Ebook gratuit L'encyclopédie de la cuisine asiatique, by Linda Doeser
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Histoire du passe-temps et aussi la vie de chaque personne sera certainement distincte. L'expérience, l'aventure, l'expertise, ainsi que la vie a être fait réellement devenir les aspects du problème. Néanmoins, l'âge ne vient pas être la raison à quel point un individu finit par être plus intelligent. Pour être une personne intelligente, plusieurs méthodes peuvent être faites. A la découverte avec diligence, en faisant découvrir et pratiquer, acquérir de l'expérience ainsi que la compréhension des autres personnes, ainsi que l'obtention de sources du livre finissent par être les méthodes d'être plus intelligent.
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Détails sur le produit
Relié: 512 pages
Editeur : Manise (6 mai 2004)
Collection : Conseils pratiques
Langue : Français
ISBN-10: 2841982238
ISBN-13: 978-2841982233
Dimensions du produit:
22,5 x 18 x 3 cm
Moyenne des commentaires client :
5.0 étoiles sur 5
9 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
427.313 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
500 pages de recettes, conseils et variantes possibles...400 recettes détaillées voir photo.Livre essentiel pour modifier nos habitudes de cuisine et découvrir la richesse des cuisines asiatiques.Parties principales de l'encyclopédie : soupes, entrées, poissons & fruits de mer,viandes, volailles, légumes, salades, nouilles, plats de riz, desserts, sauces, sambals &condiments.Depuis la réception du livre, (1 semaine) j'ai essayé et réussi 2 plats qui font la joie de mes amis !Je vais être incollable sur le canard laqué, le porc aigre-doux...
J'ai acheté récemment toute une collection de livres de cuisine asiatique. Celui-ci est mon préféré. Il comporte toute une tripotée de recettes, authentiques (j'ai pu le vérifier avec d'autres bouquins plus spécialisés). Les illustrations sont parfaites : image de la recette finie + petites images reprenant la marche à suivre. C'est clair, c'est joyeux, c'est bien expliqué, c'est varié... En plus, vu la quantité de recettes et la qualité de l'illustration, le prix n'est vraiment pas élevé, c'est même le meilleur rapport qualité prix que j'ai trouvé. La taille est parfaite, ni trop petit, ni trop grand. Je le recommande chaudement.
La première chose qui m'a marqué lorsque j'ai reçu ce livre, connaissant son prix, c'est sa qualité : format, qualité du papier, ... et surtout des photos pour illustrer toutes les recettes, avec en moyenne au moins trois photos par recette.Concernant les recettes elles-mêmes, celles-ci sont réparties en plusieurs catégories : entrée, nouilles, viandes, poissons, salades, soupes et desserts avec à chaque fois de nombreuses recettes.La première partie du livre est très intéressante, car elle recense les différentes sortes de nouilles asiatiques, photos à l'appui, et décrit la plupart des ingrédients avec lesquels nous pouvons ne pas être familiers.
pas du tout déçue, j'ai déjà fait quelques recettes, et pour vous dire, cette année, mes repas des 24 et 25 décembre seront asiatiques du début à la fin. je suis vraiment contente de cette encyclopédie qui n'est pas donnée, mais le prix est quand même justifié. mes enfants l'ont parcouru et l'on trouvé de même excellent je le recommande à tous si vous voulez éblouir vos invités.
Recette facile, ingredients etrangé expliqués avec correspondance européenne, origine des plat, variante proposé et photo conforme pour la plus part aux resultat que vous pourrez obtenir.
tout y est très bien expliqué et détailléeLe tout en imageLe cadeau à fait sont effet et à beaucoup plu
Cette ouvrage que je connais depuis de nombreuses années est un base de référence complémentant mes connaissances familiales en cuisine vietnamienne. En effet, ma mère qui est eurasienne, a vécu près de trente ans en indochine (Cholon, ville chinoise jouxtant Saïgon, Ho Chi Min Ville actuellement)m'a fait découvrir de nombreuses recettes vietnamiennes que j'ai retrouvé dans cet ouvrage. D'autre part, je prends un très grand plaisir a effectué et a expérimenté les autres recettes proposées des différents pays asiatiques cités dans l'ouvrage. Bien entendu, toutes les recettes vietnamiennes que je connais ne sont pas toutes présentes.Pour info, le meilleur Nuoc Mam (Sauce de poisson) actuellement est en fait à base de crevettes (voir le dessin de cet animal sur la bouteille.Pour confectionner ces recettes prenez du temps car la préparation est longue mais quel plaisir lors de la dégustation!Bon courage à ceux qui se lancerons dans cette merveilleuse expérience!
livre indispensable pour tout amoureux de la cuisine asiatique, beaucoup de recettes, facile à mettre en oeuvre, delicieusesce livre vous donne envie d'aller plus loin et de mieux connaitre cette cuisine, et d'y gouter, un vrai plaisir
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